Las cebollas son un alimento básico en la cocina que se puede cultivar de forma aún más eficaz utilizando el método chino de plantación en caballones. Esta técnica sencilla y eficaz produce cebollas de calidad superior. Si te interesa cultivar cebollas con facilidad, aquí tienes una guía detallada sobre cómo implementar este método en tu propio jardín.

Entendiendo el método de plantación en caballones

En este método, las cebollas no se plantan en tierra plana, sino en caballones o murallas de tierra creadas con una azada. Estos caballones están separados por zanjas poco profundas. Este enfoque ofrece varios beneficios, entre ellos, un aumento de peso más rápido de los frutos, una mayor exposición a la luz solar, una mejor inmunidad de las plantas, un mantenimiento más sencillo y protección contra las moscas de la cebolla.

Para empezar, planta las cebollas en primavera, cuando la temperatura del suelo alcanza los +5 a +10 °C, normalmente a finales de abril. Prepara el suelo incorporando materia orgánica a una profundidad de entre 15 y 20 cm. Intenta que el suelo tenga un buen drenaje y un pH de entre 6,0 y 7,0. Puedes añadir fertilizantes como superfosfato, harina de dolomita o nitroamofoska para mejorar la fertilidad del suelo.

Seleccione bulbos de unos 15 mm de diámetro. Caliéntelos durante 14 días antes de plantarlos, asegurándose de que la temperatura no supere los 40 °C. A continuación, cree caballones de 15 cm de alto y espaciados 30 cm entre sí. Plante las plántulas a 3 cm de profundidad y cúbralas con tierra suelta. Recuerde regarlas inmediatamente después de plantarlas.

Cuidado y mantenimiento

Para garantizar un crecimiento saludable, mantenga la humedad del suelo de forma constante regando las cebollas aproximadamente 1 pulgada por semana. Ajuste el programa de riego en función de las condiciones del suelo y el clima. Fertilice las cebollas tres veces durante la temporada de crecimiento. Use urea a mediados de mayo, fertilizante de potasa en junio y superfosfato diluido cuando comiencen a formarse las cabezas. Quite las malas hierbas y afloje la tierra alrededor de los caballones con regularidad para mantenerlos saludables.

Para determinar cuándo es el momento de cosechar las cebollas, deja de regarlas aproximadamente un mes antes y espera hasta fines del verano o principios de septiembre. Inclina la parte superior de las cebollas cuando ¼ de las hojas se hayan amarilleado. Después de unos días, saca los bulbos y déjalos secar en el jardín, cubiertos por el follaje, durante una semana. Luego, trasládalos a un lugar cálido y seco con buena circulación de aire durante 2 o 3 semanas para que se curen.

• Espaciado : deje entre 5 y 10 cm de espacio entre las cebollas y al menos 45 cm entre las hileras. El espaciado puede variar levemente según la variedad de cebolla.
• Profundidad de plantación : Asegúrese de plantar los plantones o trasplantes ligeramente por encima del nivel del suelo.
• Control de plagas : Proteja sus cebollas de los gusanos de la raíz de la cebolla cubriéndolas con cubiertas flotantes o usando tierra de diatomeas.

El método chino de plantar cebollas en caballones es una técnica probada que garantiza cebollas más grandes y sanas con una mejor capacidad de almacenamiento. Este método de bajo esfuerzo es una excelente manera de maximizar la producción de cebollas y disfrutar de los frutos de su trabajo durante todo el año. Entonces, ¿por qué no probarlo en su propio jardín?